กระชายดำ

สรรพคุณ สมุนไพรกระชายดำ

 สรรพคุณกระชายดำ

     กระชายดำ พืชสมุนไพรที่นิยมนำมาผลิตเป็นยารักษาโรค ยาบำรุงร่างกาย และเครื่องดื่ม โดยเฉพาะในกลุ่มผลิตภัณฑ์โอท็อป เป็นพืชที่นิยมนำมาปลูกกันในภาคอีสาน ตามความเชื่อของชาวเขาเผ่าม้ง ถือว่ากระชายดำเป็นสมุนไพรประจำเผ่า พวกเขาจะนำกระชายดำใส่ย่ามติดตัวไปตลอดเวลา เมื่อต้องเดินขึ้นภูเขาจะนิยมกิน เพื่อเพิ่มพละกำลังทำให้ไม่เหนื่อย

     กระชายดำจัดว่าเป็นพืชสมุนไพรที่ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวาง ทั้งผู้บริโภค เพราะจากประสบการณ์ของผู้ใช้กระชายมีรายงานว่าใช้เป็นยาบำรุงกำลัง บำรุงหัวใจ แก้ใจสั่น แก้บิด แก้ปวดข้อ ทำให้โลหิตหมุนเวียนดีขึ้น ผิวพรรณผุดผ่องสดใส ขับปัสสาวะ แก้โรคกระเพาะ และปวดท้อง เป็นต้น

 การศึกษาวิจัยกระชายดำ

     ในปี พ.ศ. 2547 รศ.ดร.บังอร ศรีพาณิชกุลชัย คณบดีคณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น และ ผอ.ศูนย์วิจัยฯ ได้สกัดกระชายดำ ได้สารฟลาโวนอยด์ (Flavonoids) ถึง 11 ตัว สารตัวนี้เป็นกลุ่มสารที่คนรู้จักกันมาก โดยเฉพาะในถั่งเหลือง ที่มีเอสโตรเจนฮอร์โมน แต่ตัวที่ได้แตกต่างตรงที่เป็นฟลาโวนอยด์ ที่โครงสร้างหลักคลายกัน แต่มีตัวโครงสร้างที่แตกต่าง 11 ตัว และได้นำเอาสารสกัดที่ได้มาทอลองอันแรกสุด คือ ฤทธิ์ต้านการอักเสบ โดยทดลองตั้งแต่ระดับสัตว์ทดลอง ระดับเซลล์เพาะเลี้ยง ซึ่งผลที่ได้ดีมากๆ

     จากนั้นจึงทดลองด้านการบำรุงร่างกายให้แข็งแรง กระปรี้กระเปร่า และความจำดี โดยสามารถอธิบายใน 2 เรื่อง เรื่องแรกได้จากฤทธิ์ต้านการอักเสบ ที่มีคุณสมบัติลดอาการปวดเมื่อยตามร่างกายช่วยให้คนทำงานหนักรู้สึกว่าร่างกายไม่อ่อนเพลีย ส่วนด้านความจำได้ทดสอบในสัตว์ทดลอง และคน ผลคือสามารถเพิ่มความจำได้ โดยเฉพาะการทดสอบกับผู้สูงอายุ เกิดการเรียนรู้ และมีความจำที่ดีขึ้น

    การ ทดสอบนี้พบว่า การไหลเวียนของเลือดในหลอดเลือดที่ไปเลี้ยงอวัยวะเพศของหนูเพิ่มมากขึ้น มีอิทธิพลในเรื่องความต้องการทางเพศ" "จากนั้นจึงเพิ่มระดับมาทดสอบกับผู้สูงอายุ โดยมีขั้นตอนตั้งแต่การสร้างบรรยากาศให้ผู้ทดสอบ วัดขนาดอวัยวะเพศ และกรอกแบบ สอบถาม ถือว่าได้ผลเป็นอย่างดี โดยอาสาสมัครอยากได้ผลิตภัณฑ์ไปกินต่อ" ผอ.ศูนย์วิจัยฯ กล่าว

    นอกจากสมรรถ ภาพทางเพศแล้ว ทางศูนย์ยังวิจัยด้านอื่นๆ ที่สำคัญคือ ฤทธิ์การฆ่าเซลล์มะเร็ง พบว่ามีฤทธิ์จริง จาก การวิจัยกับเซลล์เพาะเลี้ยง แต่ยังไม่สามารถสรุปได้ว่าสามารถฆ่าเซลล์มะเร็งในคนได้ โดยฤทธิ์กระชายดำที่พบสามารถต้านมะเร็งตับ และการกลายพันธุ์ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการเกิดมะเร็ง ทั้งยังทดสอบฆ่าเชื้อในช่องปากที่ทำให้เป็นแผลในกระเพาะอาหาร ได้ผลในระดับหนึ่ง

    อาจารย์บังอร ระบุว่า ส่วนฤทธิ์ที่ศูนย์วิจัยฯ ให้ความสำคัญมากในขณะนี้ คือ ฤทธิ์การลดน้ำตาล และไขมัน จากการทดสอบกับสัตว์ทดลอง โดยทำให้สัตว์ทดลองเป็นเบาหวาน เมื่อให้สารสกัด ผลปรากฏว่าสามารถลดระดับน้ำตาลในเส้นเลือดได้

 ฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา

     กระชายดำ มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ เทียบได้กับยามาตรฐานหลายชนิด คือ แอสไพริน, อินโดเมธาซิน, ไฮโครคอร์ติโซน และเพรดนิโซโลน โดยออกฤทธิ์ต้านการอักเสบแบบเฉียบพลันได้ดีกว่าแบบเรื้อรัง ในสัตว์ทดลอง

     กระชายดำมีสรรพคุณต้านเชื้อ Plasmodium falciparum ที่เป็นสาเหตุของโรคมาลาเรีย

     มีรายงานการวิจัยว่า สารสกัดด้วยเอทานอลของกระชายดำ มีฤทธิ์ขยายหลอดเลือดแดงใหญ่ และลดการหดเกร็งของลำไส้เล็กส่วนปลาย ของหนูขาว และยับยั้งการเกาะกลุ่มของเกร็ดเลือดของคน

     การศึกษาในหนูพบว่าสารสกัดแอลกอฮอล์ หรือเฮกเซน หรือน้ำของหัวกระชายดำ ไม่มีผลทำให้อวัยวะสืบพันธุ์ของหนูมีขนาดใหญ๋ขึ้น รวมทั้งไม่มีผลต่อการเคลื่อนไหวของสเปิร์ม แต่สารสกัดแอลกอฮอล์ทำให้การไหลเวียนเลือดไปองคชาติของหนูดีขึ้น โดยไม่มีผลต่อการเต้นของหัวใจ และความดันโลหิต

 ข้อควรระวังการใช้กระชายดำ

     การบริโภคกระชายดำควรบริโภคตามภูมิปัญญาดั้งเดิม การบริโภคในขนาดสูงอาจได้รับผลเสีย มากกว่าผลดี