มะระขี้นก สมุนไพรขมที่มีคุณค่าต่อร่างกาย 🌿

มะระขี้นก สมุนไพรขมที่มีคุณค่าต่อร่างกาย 🌿

มะระขี้นก (Bitter Gourd หรือ Bitter Melon) เป็นพืชผักพื้นบ้านที่มีรสขมเฉพาะตัว นิยมใช้ทั้งในอาหารและเป็นสมุนไพรบำบัดโรค โดยเฉพาะในกลุ่มผู้ป่วยเบาหวานหรือผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพแบบธรรมชาติ

🥒 ลดระดับน้ำตาลในเลือด
มะระขี้นกมีสาร Charantin และ Polypeptide-p ที่ออกฤทธิ์คล้ายอินซูลิน ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด จึงเหมาะกับผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2

🧬 ต้านอนุมูลอิสระ
มีสารฟลาโวนอยด์และโพลีฟีนอล ที่ช่วยลดการอักเสบและชะลอการเสื่อมของเซลล์ ลดความเสี่ยงโรคหัวใจและโรคเรื้อรังอื่น ๆ

💚 เสริมภูมิคุ้มกัน
กระตุ้นการทำงานของเม็ดเลือดขาว ช่วยต้านเชื้อแบคทีเรียและไวรัสตามธรรมชาติ

🍽️ ช่วยระบบย่อยอาหาร
รสขมของมะระช่วยกระตุ้นน้ำย่อยและน้ำดี ทำให้ย่อยอาหารดีขึ้น ลดท้องอืดและแน่นท้อง

🔥 ลดไขมันในเลือด
มีการศึกษาพบว่า มะระขี้นกสามารถลดระดับไขมันเลว (LDL) และช่วยเพิ่มไขมันดี (HDL)

📌 ข้อควรระวัง
ผู้ที่มีภาวะน้ำตาลต่ำควรระมัดระวังการบริโภค และหญิงตั้งครรภ์ไม่ควรรับประทานมากเพราะอาจกระตุ้นการบีบตัวของมดลูก

อ้างอิง:
– กรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก
– ฐานข้อมูลสมุนไพร คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล
– วารสารวิทยาศาสตร์ทางยา มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
– คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยศิลปากร
– ตำราการแพทย์แผนไทยประยุกต์